Norsk navn: Hvit agurkurt
Botanisk navn: Borago officinalis 'Alba'
Fra Jekka Mcvicar frøserie for dyrking av urter
Ettårig, men selvsår seg rikelig
Antall frø: 180
Høyde: 60-70 cm
Blomsterfarge: Hvit
Såtid: Mai
Blomstringstid: Juli- til frost
Vokseplass: Sol–halvskygge
Bruksområder: Unge blader i salater, blomstene i salater og isterninger
Denne ettårige urten er en av de vakreste vi vet om. De hvite blomstene er nydelige! Humler og bier elsker dem også, noe som er både bra og hyggelig. Plantene sås direkte på vokseplassen i mai og vokser fort opp til å bli frodige planter. Agurkurt selvsår seg ofte selv i hagen. Det er mest blomstene som brukes, men unge blader brukes også. Når bladene blir eldre blir de litt for hårete. Bladene har en sterk agurk smak.
Jekka sier: Nydelige stjerneformede blomster som er vakre i sommer drinker og salater. Ungeblader kan også brukes i salater.
Fra Jekka Mcvicar frøserie for dyrking av urter
Kommentarer