Norsk navn: Bladkål 'Hi Crop'
Botanisk navn: Brassica oleracea (Viridis group)
Antall frø: 50
Såtid: April–mai inne
Hvordan: I potter eller brett dekket av et tynt lag med jord. Trykk jorden lett til og hold pottene fuktige. Hold temperaturen på ca. 15° C.
Stell: Plant ut med 45 cm planteavstand når faren for nattefrost er over. Herd plantene før de settes ut.
Innhøsting: Juli–oktober
'Hi Crop' er store mørkegrønne kålplanter med løse blader i samme familie som kål og brokkoli, veldig lik grønnkål. Høyt ansett i søramerikansk matlaging. Nyere studier vist at kokte Collard-grønnsaker har kolesterolsenkende og unike egenskaper mot tykktarmskreft som er høyere enn andre korsblomstrede grønne grønnsaker. Så og kok Collards slik du ville gjort med grønnkål fra sensommeren til våren.
Plants of Distinction
Kommentarer