Blomkål ’Romanesco natalino' - Brassica oleracea

Norsk navn: Blomkål ’Romanesco natalino' Botanisk navn: Brassica oleracea   Ettårig Antall frø: 250 Såtid: April Hvordan: Så frøene i brett eller egne potter i (mars) april. Frøene spirer etter 7–10 dager ved en temperatur på rundt 20 grader. Plant dem ut når faren for frost er over. Gi dem en god planteavstand, da plantene blir større en du tror når du planter dem ut. Sådybde: 1–2 cm Planteavstand: 50 cm Radavstand: 50 cm Høstetid: August–oktober avhengig av såtidspunkt Bruksområde: Råkost, dampet, i wok, blomkålstuing Blomkål er en av disse grønnsakene som skal gjøre underverker når det gjelder å holde seg ung og vital, hvis de spises rå. Kanskje det er noe i det?  Uansett er blomkål en næringsrik og anvendelig grønnsak! Sorten ’Romanesco natalino' får grønne hoder med en god litt nøtteaktig smak, som er fin som frisk, kokt og fryst. Den tåler godt temperatursvingninger vår og høst.