Norsk navn: Brokali 'Apollo' F1
Botanisk navn: Brassica oleracea
Antall frø: 15 (8-12 planter)
Såtid: Februar–mars
Sådybde: 2 cm
Planteavstand: 60 cm
Radavstand: 60 cm
Høstetid: Juli–august
Bruksområde: Nydelig dampet, i wok eller med hvit saus.
Ypperlig brokalisort som gir mengder av små hoder langs den forgrenede stilken. Lang innhøstingsperiode fra ca. 2,5mnd etter såing og utover. Hode og stilk er spede og velsmakende. Trives i leirholdig, moldrik jord, men også lettere jord går fint. Vann ved tørke.
Brokali er en utmerket kilde til vitamin C, K og B-komplekse vitaminer, samt betakaroten og fiber. Det er en god kilde til kalsium, jern og kalium og er en kilde til protein. Brokali er medlem av Brassica-slekten, som er kjent for sine hjertesunne og kreftbekjempende egenskaper.
Tips: Dekk plantene med fiberduk, så unngår du kålsommerfugl.
Kommentarer