Norsk navn: Chilipepper 'Red Cherry Small'

Botanisk navn: Capsicum annuum

Antall frø: ca. 120

Såtid: Januar–februar

Hvordan: Sås tidlig for å rekke å komme i avling før høsten kommer. Så og dekk frøene lett og sett til spiring ved ca. 20 grader. Siden chili må sås tidlig på året er det anbefalt at du har plantelys over dem i 12-14 timer hver dag. Prikles om når frøplantene er store nok til å håndteres. Chili vil ha det varmt og godt, og et veksthus er det beste stedet å dyrke dem. Ca 80 dager fra såing til høsting.

Sådybde: Dekkes lett

Planteavstand: 38–45 cm

Radavstand: 60–75 cm

Høstetid: August–september

Scovillegrader/SHU: 5000~15000

Vi elsker chili og har lyst til å dyrke så mange forskjellige sorter som vi bare kan. Det finnes en lang rekke forskjellige sorter på markedet med forskjellig styrke på fruktene.

Denne sorten kalles også 'Piccante Calabrese' eller Hot Of Calabria. Fruktene er runde, sterke og brukes tradisjonelt til å fylles med tunfisk og legges i olivenolje på krukker. Den er også flott til baking da de vil miste halvparten av styrken når de varmebehandles, men beholder en utmerket smak på kjøttet. Skjær bort stilken og fjern innholdet med en teskje før du fyller med ønsket fyll. Den har mer smak om ikke styrken er en prioritet, enn en tradisjonell lang chili som vanligvis brukes om du ønsker styrke. Gammel kultursort.

Tips!
Chiliplanter kan overvintres til året etter for større og tidligere avling. Fruktene på denne sorten er runde

Les mer om chili på bloggen her:

http://garden-living.blogspot.no/2012/12/de-hotteste-chiliene-sar-du-selv.html

http://garden-living.blogspot.no/2012/01/et-hot-nytt-ar-chilicapsicum.html