Norsk navn: Engsmelle
Botanisk navn: Silene inflata
Flerårig
Antall frø: ca. 640
Høyde: 30-60 cm
Bredde: 30 cm
Blomsterfarge: Hvit med fiolettrosa nerver
Blomstringstid: Juni-august
Bruksområde: Bed, krukker
Vokseplass: Sol
Såtid: April-mai direkte på vokseplassen. Eller så innendørs senvinters.
Engsmelle har opprette, glatte stengler med blågrønne blader og flere blomster per blomsterstilk. Blad og røtter kan brukes som mat. Bladene kan brukes i salater og omeletter.
Advarsler: Urten inneholder saponiner som er giftig, men stoffet tas lite opp i kroppen og passerer stort sett uten å gjøre noen skade. Stoffet brytes ned ved koking, men man anbefaler ikke å spise store mengder med mat som inneholder saponiner.
Kommentarer