Norsk navn: Feltsalat 'Favor'
Botanisk navn: Valerianella locusta
Ettårig
Antall frø: ca. 350
Høyde: 15 cm
Bredde: 15 cm
Vokseplass: Sol
Bruksområder: Salater, varmretter. En delikatesse.
Såtid: April–juli/august
Hvordan: Så tynt i rader på 20 cm avstand, dekk frøene med 1,5 cm jord og vann. Frøene spirer etter 7-21 dager. Så hver 2-3 uke for en kontinuerlig høsteperiode.. Ønsker du å høste unge blader tynner du til 5 cm avstand, ellers tynner du til 10 cm avstand. Hold jorden fuktig og fri for ugress.
Høstetid: Juni–september, sesongen utvides om du dyrker under tunnell på våren og høsten. Ønsker du å høste unge blader plukker du litt av hver plante, de vokser ut igjen 3-4 ganger. Modne planter høstes hele fra juni og utover avhengig av såtidspunkt og dekking.
'Favor' har en mild, men utpreget nøtteaktig smak. Den danner rosetter med mørkegrønne, avrundede blader fulle av næringsstoffer.
Kommentarer