Norsk navn: Hvitkål 'Summer Jewel'
Botanisk navn: Brassica oleracea var. Capitata
Antall frø: ca. 50
Bruksområder: Brukes fersk i salater eller lett forvellet i båter. Trives best i litt leirholdig, moldrik og veldrenert jord, men utvikles godt også i lett jord. Vann ved tørke
Såtid: Mars-mai(inne) April-mai(ute)
Hvordan:
Inne: Så tynt i brett med fuktig jord og dekk frøene med et tynt lag jord. Spirer ved 13 grader etter 7-21 dager. Når de er store nok plantes de om i brett med 5 cm avstand. Herd gradvis til utetemperatuer ,og når faren for frost er over plantes de ut på voksestedet med 45 cm avstand.
Ute: Så tynt i rader med 25 cm avstand og dekk med 1,5 cm jord. Trykk jorden lett sammen og vann. Når 5-6 blader har vokst ut flyttes småplantene til voksestedet og plantes med 45 cm avstand. Dekk til tidlig såing med duk for beskyttelse mot lave temperaturer.
Tips: Dekk med fiberduk for å unngå angrep av kålsommerfugl.
Høstetid: Fra juni-juli
'Summer Jewel' gir rasktvoksende avlinger med løse hoder. Bladene har en utmerket smak og er en flott kilde til vitamin C og anioksidanter.
Kommentarer