Norsk navn: Jordbærspinat
Botanisk navn: Chenopodium capitatum
Antall frø: 20
Høyde: 40 cm
Bærfarge: Rød
Blomsterfarge: Hvit
Såtid: April-august
Hvordan: Så direkte på friland i rader fra april-august. Planteavstand ca. 30 cm.
Blomstringstid: Mai og ut sesongen
Høstetid: Slutten av juni til frost.
Vokseplass: Sol
Bruksområde: Bed, grønnsakshage, verandakasse, balkongkasse, potte, kantplante, urtehage
Jordbærspinat er en uvanlig plante med en viss dekorativ verdi i tillegg til bruksverdi. Den vokser ut fra basis og får opptil 40 cm lange stilker med lysegrønne, trekantede, grovtannede blader som kan brukes på samme måte som spinat. Etter hvert kommer det smakfulle, jordbærlignende frukter langs stenglene. De inneholder vitamin A og C. Den kommer fra Nord-Amerika og Kanada, der de vokser i skråninger i fjellsiden. Planten inneholder oksalsyre (samme som rabarbra) så bør ikke spises i store mengder.
Kings Seeds
Kommentarer