Jordbærspinat - Chenopodium capitatum

"Dette er en uvanlig plante med en viss dekorativ verdi i tillegg til bruksverdi, pluss den er lett å få til. Den er utrolig gøy å dyrke! De gode bærene er milde på smak og smaker ikke mye, litt som dragefrukt på smak."   Norsk navn: Jordbærspinat Botanisk navn: Chenopodium capitatum   Antall frø: 20 Høyde: 40 cm Bærfarge: Rød Blomsterfarge: Hvit Såtid: April-august Hvordan: Så direkte på friland i rader fra april-august. Planteavstand ca. 30 cm. Blomstringstid: Mai og ut sesongen Høstetid: Slutten av juni til frost. Vokseplass: Sol Bruksområde: Bed, grønnsakshage, verandakasse, balkongkasse, potte, kantplante, urtehage   Jordbærspinat  Dette er en uvanlig plante med en viss dekorativ verdi i tillegg til bruksverdi, pluss den er lett å få til. Den er utrolig gøy å dyrke! De gode bærene er milde på smak og smaker ikke mye, litt som dragefrukt på smak. Den vokser ut fra basis og får opptil 40 cm lange stilker med lysegrønne, trekantede, grovtannede blader som kan brukes på samme måte som spinat. Etter hvert kommer det smakfulle, jordbærlignende frukter langs stenglene. De inneholder vitamin A og C. Den kommer fra Nord-Amerika og Kanada, der de vokser i skråninger i fjellsiden. Planten inneholder oksalsyre (samme som rabarbra) så bør ikke spises i store mengder.