Handlekurv


Handlekurven er tom

0,-

Knollkjeks / chervil root- Chaerophyllum bulbosum

På lager: 31

79,-
Delbetal og samle alle kjøp med Klarna Konto

Knollkjeks / chervil root

Chaerophyllum bulbosum

Antall frø: 25 frø

Såtid: Oktober for spiring våren etter.

Plassering: Sol

Jord: Næringsrik og veldrenert jord

Planteavstand: 15 cm

Høstetidspunkt: September - oktober

Anvendelig del: Rot

Bruk: Grønnsaksbed, kasser og potter

Sykdommer: Får som regel stå i fred for skadedyr, men kan angripes av gulerotflue.

Det er vanligst å så frøene på høsten for de trenger en kuldeperiode på 8 uker for å spire godt. Evt kan man så de veldig tidlig på våren, men det må være så tidlig at de får en lang kuldeperiode. Planten danner en rosett og roten vokser utover sommeren. Røttene høstes i september og oktober, de blir ofte søtere etter en frostnatt eller to.

Knollkjeks - Chaerophyllum bulbosum heter chervil root på engelsk. Den er en toårig plante som lager bladrosett det første året og blomstrer, setter frø og dør det andre året. Det er røttene på planten som brukes og de høstes det første året. Røttene har en smak etter de er kokt av poteter og kastanje med et hint av selleri og pastinakk. De brukes i supper og gryter. Røttene inneholdr mye fiber og har samme stivelse innhold som poteter. Den er rik på vitamin B og C, samt mineraler. Dette var en populær rotgrønnsak på 1900 tallet.

 

 


Kommentarer

Share |

Relaterte produkter

Kunder kjøpte også