Norsk navn: Gresk oregano

Botanisk navn: Origanum vulgare ssp. hirtum

Fra Jekka Mcvicar frøserie for dyrking av urter

Flerårig

Antall frø: Ca. 1750

Høyde:Ca. 45 cm

Såtid: Mars–mai inne, eller hele året for å dyrke i potter inne.

Hvordan: I potter eller brett dekket av et tynt lag med jord. Trykk jorden lett til og hold pottene fuktige. Dekk med glass, plast eller sett pottene i et miniveksthus. Hold temperaturen på 15–20° C. Frøplantene spirer etter 7–14 dager.

Stell: Prikle plantene til flere potter eller brett hvis nødvendig. Dyrk dem videre i et kjølig veksthus, kaldbenk, eller med tilleggslys inne på en kjølig plass. Plant ut med 15 cm planteavstand når faren for nattefrost er over. Herd plantene før de settes ut. Plantes om i større potter. For dyrking innendørs, plant om i større potter og sett dem på et lyst og luftig sted.

Innhøsting: Ute fra juni til oktober, inne hele året. Plukk etter behov.

 Tips: Fjern blomster etter hvert som de kommer for å få lengre høsteperiode og bedre smak.

Oregano 'Greek' har kraftig, aromatisk smak og er en tradisjonell ingrediens i kraftig gresk mat, særlig i retter som moussaka, til ost, fisk og som smakstilsetting i oljer.

Jekka sier: den får klaser med små hvite blomster over blader med intense smak. Bruk den til kjøtt og grønnsaksretter.

Fra Jekka Mcvicar frøserie for dyrking av urter