Norsk navn: Pastinakk 'Lancer’
Botanisk navn: Pastinaca sativa
Antall frø: 500
Plassering: Sol
Bruksområder: dyrkes i bed, kasser og potter. Roten brukes i bl. a. stuinger
Såtid: Direkte på vokseplassen i mai.
Hvordan: Så tynt i rader på 40 cm avstand i næringsrik og veldrenert jord. Dekk frøene med 1,5- 2 cm jord. Trykk jorden forsiktig og fukt. Frøene spirer etter 14-32 dager. Tynn ut til en avstand på 20 cm.
Høstetidspunkt: August–oktober
En britisk sort med slanke, hvite røtter. Pastinakk er en superbritisk grønnsak. Deilig stekt i ovnen eller i gryter. Pastinakk krever lang utviklingstid. Så dem så tidlig som mulig, rett på vokseplassen i mai. De store, hvite røttene høstes i september. De egner seg godt til lagring, og er en avling det er lett å lykkes med. De er lette å dyrke, og trenger lite stell. Frost gir en mer delikat smak. De er rike på vitamíner og mineraler, spesielt kalium og vitamin C og E.
Kommentarer