Norsk navn: Sikori 'Variegata di Chioggia'
Botanisk navn: Chicorium intybus
Antall frø: Ca. 5400
Såtid: Juni-juli
Planteavstand: 22 cm
Radavstand: 35 cm
Hvordan: Så direkte på vokseplassen i rader. Radene bør være 35 cm fra hverandre. Dekk frøene med 1,5 cm med jord. Dekk til og vann. Så gjerne annenhver til hver tredje uke for lang og kontinuerlig avling.
Stell: Tynn ut i radene så det blir ca. 22 cm mellom plantene. Hold radene ugressfrie og jevnt fuktige.
Innhøsting: August–september.
'Variegata di Chioggia' er en arvesort som gir sprø, kompakte rød/hvit variegerte hoder utover sesongen. Dyrkes i kaldbenk eller bare med en klokke over. Den kan brukes i salater eller i matlaging. Den kan brukes på linje med salat, men den gir en mer distinkt smak.
Kommentarer