Norsk navn: Solsikkespirer
Botanisk navn: Helianthus annuus
Mengde: 30 gram
De sprø skuddene har en mild nøtteaktig smak. De er helt nydelige på brødskiven, i salater eller wok. Gir ferdige planter etter ca 5-7 dager. Inneholder vitamin D, essensielle fetsyrer, og 5% protein.
Slik dyrker du spirer:
Skyll frøene godt og bløtlegg dem over natten. Strø et par spiseskjeer frø i spiretrau eller på en asjett . Ved spiretrau legge frøene i og sprayes med vann regelmessig, bruker du asjett må du nesten ha litt bomull som du legger frøene på og holder jevnt fuktig.
Akkurat hvor lang tid det vil ta å drive fram spirene, kommer an på temperaturen. Du må selv avgjøre når du synes at de har utviklet seg nok. Skuddene klippes av når de er 5-10 cm høye, skyll grundig slik at evetuelle frøskall faller av.
Les mer om spirer og se bilder på bloggen vår her:
http://garden-living.blogspot.no/2014/10/spirer-for-store-og-sma.html
Du kan se video om dyrking her:
http://www.nelson.no/filer/film_groddtrag_2011_norsk.htm?nolink
Kommentarer