Norsk navn: Spinat 'Merlo Nero' eller 'Blackbird'
Botanisk navn: Spinacia oleracea
Antall frø: ca. 1300
Såtid: April–juni eller august–september
Hvordan: Så spinat i flere omganger med 30 cm radavstand så du hele tiden har tilgang på friske blader. Trykk jorden lett sammen og hold den fuktig. Frøplantene spirer etter 7–14 dager. Så med 2–3 ukers mellomrom. Spinat går gjerne i stokk (blomstrer) midt på sommeren, så unngå å så frø dag, siden planter med blomst ikke lager så mye blader.
Stell: Ikke la plantene tørke, ellers har de lett for å gå i stokk (blomstre). Tynn til 10–15 cm planteavstand.
Innhøsting: Juni–juli og september–oktober. Plukk småblader etter behov, noen få fra hver plante. De vokser ut igjen –4 ganger. Plukk utvokste planter når de er store nok.
Tips: Plantene trives best i delvis skygge.
'Merlo Nero', eller 'Blackbird' som den også kalles, er en gammel kultursort med sprø blader som er ideelle for varmebehandling og ferskkonsum.
Kommentarer