Norsk navn: Sikori
Botanisk navn: Cichorium intybus
Fra Jekka Mcvicar frøserie for dyrking av urter
Toåerig
Antall frø:140
Høyde: 60 cm
Farge: Lys blå
Såtid: Mars - juli
Hvordan: I potter dekket av et tynt lag med jord inne i mars - april. Kan også dyrkes i potter ute fra mai til juli. Trykk jorden lett til og hold pottene fuktige.
Stell: Når plantene er store nok, prikles de i egne 10 cm potter. Plant ut på vokseplassen når faren for nattefrost er over. Hold jorden fuktig og ugressfri.
Blomstring: De nydelige blå blomstene kommer året etter såing.
Villsikori er en vakker plante der unge blader brukes i salater. De er litt bitre. Blomstene kan brukes som pynt i salater og på kaker. Dette er en plante vi har brukt her i Norge i lang tid og under krigen ble roten malt, brent og brukt som kaffe erstatning. Lar du planten bare stå vil den så selg selv i hagen, men lær de litt hårete bladene å kjenne for de er helt like løvetann ved førte øyekast.
Tips: Plantene vil så seg hvis du lar dem få lov til å slippe frøene.
Jekka sier: De blå blomstene kommer det andre året. Bruk unge blader i salater, eldre blader bør dampes først.
Fra Jekka Mcvicar frøserie for dyrking av urter
Kommentarer