Norsk navn: Vinterportulakk
Botanisk navn: Claytonia perfoliata
Ettårig
Antall frø: 900
Såtid: Mars-mai (hele året i mildere strøk)
Hvordan: Så direkte på voksestedet eller i trau for utplanting senere. Frøene trenger ikke å dekkes med jord. Vokser langsomt i starten, men er rask etter at den er kommet i gang.
Innhøsting: Høstes blad for blad, eller klipp ned hele planten. Planten vokser opp igjen.
En av vinterens viktigste bladgrønnsaker. Danner tuer med meget gode blad på tynne stilker som kan høstes vinter og vår. Vokser godt til tross for mørke og kulde. Dyrkes helst på beskyttet sted da planten kan skades av regn og snø.
Smaken er mild og delikat. Veldig god i salater!
Kommentarer