Norsk navn: Spinat 'Helios'
Botanisk navn: Spinacia oleracea
Ettårig
Antall frø: ca. 500
Såtid: April–juni eller august–september
Hvordan: Så spinat i flere omganger med 30 cm radavstand så du hele tiden har tilgang på friske blader. Trykk jorden lett sammen og hold den fuktig. Frøplantene spirer etter 7–14 dager. Så med 2–3 ukers mellomrom. Spinat går gjerne i stokk (blomstrer) midt på sommeren, så unngå å så frø dag, siden planter med blomst ikke lager så mye blader.
Stell: Ikke la plantene tørke, ellers har de lett for å gå i stokk (blomstre). Tynn til 10–15 cm planteavstand.
Innhøsting: Juni–juli og september–oktober. Plukk småblader etter behov, noen få fra hver plante. De vokser ut igjen –4 ganger. Plukk utvokste planter når de er store nok.
'Helios' har ekstremt fine og anvendelige blader, både til varmebehandling eller babyblader til salat. Spinat er en flott kilde til til vitamin C og vitamin A.
Tips: Plantene trives best i delvis skygge.
Kommentarer