Norsk navn: Agurkurt
Botanisk navn: Borago officinalis
Ettårig
Antall frø: 30
Høyde: 60-70 cm
Blomsterfarge: Blå
Såtid: Mai
Blomstringstid: Juli- til frost
Vokseplass: Sol–halvskygge
Bruksområder: Unge blader i salater, blomstene i salater og isterninger
Denne ettårige urten er en av de vakreste vi vet om. De himmelblå blomstene er nydelige! Humler og bier elsker dem også, noe som er både bra og hyggelig. Plantene sås direkte på vokseplassen i mai og vokser fort opp til å bli frodige planter. Agurkurt selvsår seg ofte selv i hagen. Det er mest blomstene som brukes, men unge blader brukes også. Når bladene blir eldre blir de litt for hårete. Bladene har en sterk agurk smak.
Plants of Distinction
Kommentarer