"Denne sorten får gulmarkerte blader og små hvite blomster som sitter på lange spir. Fra september til november utvikles de fine bærene som er nesten svarte med rosa stilker. En eksotisk og storvokst plante i våre hager her i Norge."
 
Norsk navn: Amerikakermesbær 'Silberstein'
Botanisk navn: Phytolacca americana f. variegata
 
Antall frø: 10
Høyde: 180 cm
Blomsterfarge: Hvite (dyrkes for bærene sin skyld)
Bladfarge: Grønn med gule flekker og marmoreringer.
Blomstringstid: August
Lysforhold: Sol
Jordforhold: Trives i veldrenert, middels fuktig jord. Kan tåle korte tørkeperioder etter etablering. Trives i pH 6-8.
Hardførhet: H3-4
Levetid: Flerårig.
Såtid: Høst. Sen vinter.
Slik sår du: Så frøene i brett eller potter og la de stå varmt (18-22°C) og fuktig de første 2–4 ukene. Etter denne perioden må frøene settes kjøligere (mellom –4 og +4°C) i ytterligere 4–6 uker. Kaldere temperaturer på –5 °C er bare fordelaktig for de fleste arter av Ranunculus-familien. Det er ikke så viktig om temperaturen er høyere eller lavere i kjøleperioden, men kjøleperioden må forlenges fordi syntesen av spirefremkalleren, hormonlignende syre, bremses ned eller stopper. Det er gunstig å dekke såingen med snø i kjøleperioden. Temperaturen under den holder seg vanligvis i det optimale området på –4 til 0 °C. Såingen holdes fuktig, og snøsmeltingen er med på å ødelegge skallet, noe som er fordelaktig for den spirende frøplanten. Etter denne avkjølingsperioden bør såingen ikke umiddelbart utsettes for høye temperaturer. De mest effektive temperaturene er mellom +5 og +12 °C, selv om spiringen har startet. Den beste plasseringen for frøene, selv i mars, april og mai, er utendørs, kaldbenk eller et kaldt drivhus.
Sådybde: Dekkes lett. 0,5 cm
Planteavstand: 1 m
Bruksområde: Rabatt, naturhage, samlerhage
Insektsvennlig: Tiltrekker pollinerende insekter.
Opprinnelse: Nord-Amerika
Diverse: Bladene er giftige, og plantesaft kan gi allergiske reaksjoner hos sensitive personer. Fugler tåler bærene, og er med på frøspreding.

Amerikakermesbær kommer fra østlige deler av Nord Amerika der den kan bli en stor plante på over tre meter. Det tar mange år før den blir så stor, og her hos oss blir den ikke så høy. Den blomstrer i august med små hvite blomster som sitter på lange spir som kan bli 10–20 cm lange. Denne sorten får gulmarmorerte og flekkete blader. Fra september til november utvikles de fine bærene som er nesten svarte med rosa stilker. En eksotisk og storvokst plante i våre hager her i Norge. Det kan være lurt å ikke la planten få danne for mye frø den første gangen den blomstrer, slik at den bruker energi på bli kraftig istedenfor å sette frø. Fuglene er veldig glad i bærene, da frøet som er giftig går gjennom fuglen uskadd.