Bladbete, også kalt spinatbete
Beta vulgaris var. cicla
Beta vulgaris var. cicla
Antall frø: ca. 250
Høyde: 50 cm
Bredde: 45 cm
Vokseplass: Sol-halvskygge
Såtid: April–juni eller juli-august
Hvordan: Trives best i næringsrik, jevnt fuktig, men veldrenert jord. Så tynt i rader med 40 cm avstand , dekk med ca. 2,5 cm jord og fukt. Når spirene er store nok tynnes de ut til 15 cm avstand. Frøene spirer etter 7-14 dager. Plukk litt blader av gangen, ikke stripp hele planten på en gang. Knip tilbake hovedskuddet jevnlig for å forlenge høsteperioden. Høstsåing bør dekkes mot kaldt vær.
Høstetid: Juni–juli og september-oktober
Bladbete er er rik på vitaminer og mineraler og like god rå som varmebehandlet. Sorten gir rikelig med mørkegrønne blader og går nesten aldri i stokk første sesongen, så den er derfor fin også på litt tørre steder. Den er sukkulentaktig, produktiv og egner seg også fint for høstsåing. Spinatbete er i familie med mangold og bete, men har blader som både ligner og smaker mer som spinat.
Den kan stort sett brukes som spinat, men bruk unge blader til salat. Pass også på å gi nok vann om sommeren for å unngå at den blir bitter i smaken.
RHS Award of Garden Merit
Kommentarer