Drivhustomat 'Cherokee Purple' - Lycopersicon lycopersicum

Informasjon

"Denne tomaten får en unik mørkrosa farge med dyprødt fruktkjøtt, og en utrolig søt smak, som jevnt over skårer høyt på smaktester."

Norsk navn: Tomat 'Cherokee Purple'

Botanisk navn: Lycopersicon lycopersicum

Antall frø: 15
Type: Ranketomat
Høyde: 150 cm
Høstetid: Juli-september. Ca. 80-90 dager fra såtidspunkt.
Frukter: 280-340 gram
Lysforhold: Sol
Jordforhold: Jevnt fuktig, næringsrik og varm moldjord.
Drivhus: Ja
Friland: På veldig lunt og beskyttet sted.
Levetid: Ettårig
Såtid: Februar-mars.
Sådybde: 0,5 cm
Planteavstand: 50 cm
Radavstand: 70 cm
Bruksområde: Tomater kan brukes på veldig mange måter. De kan spises direkte som snack, i salater, kokt, stekt, gratinert, syltes, dampes.
Lagring: Modne tomater har kort lagringstid. Bør oppbevares over ca. 8°C for å ikke tape smak og aroma, og for bedre holdbarhet.
Opprinnelse: Sør-Amerika og Mellom-Amerika

Tomat 'Cherokee Purple'
Denne sorten er en gammel kultursort fra Carolina, antatt å stamme fra Cherokeeindianerne. Denne tomaten får en unik mørkrosa farge med dyprødt fruktkjøtt, og en utrolig søt smak, som jevnt over skårer høyt på smaktester. Den kan måle seg med 'Brandywine' i smaken. Tomatene kan veie opptil 340 gram.

Slik sår du: Så 2-3 frø i potter eller i brett. Frøene dekkes lett med jord og settes varmt (18-21 grader) til frøplantene viser seg, da må de ha lys. Vi setter de under lysstoffrør eller vekstlys. Når de små tomatplantene er store nok til å håndteres prikles de om. Har du sådd i potter, luker du bort de svakeste spirene og lar det stå igjen en frøplante. Det betyr at hver frøplante får sin egen lille potte. Pott om tomatene stadig vekk for å holde de i god vekst, og plant ut når faren for nattefrost er over. Kan med fordel dyrkes i veksthus for best avling. Gjødsles hver 14. dag.

Les mer om tomatdyrking på bloggen vår: Slik sår vi tomater.
Les mer om sylting av tomater på vår blogg: Slik sylter vi tomater.
Tips! Hvis du fjerner "tyver" som har rukket å få litt størrelse, kan disse settes i jorden og dyrkes videre som selvstendige planter.

Tomattyper: Tomater deles inn i tre typer, indeterminate, determinate og semi-determinate. Indeterminate er ranketomater og determinate er busktomater, semi-determinate er en mellomting mellom ranketomater og busktomater, semi-busk.

Ranketomater vokser jevnt og trutt hele sommeren uten en forutbestemt høyde, og trenger oppbinding. Den danner én stilk som setter sideskudd og blomsterklaser etter hvert 3. pladpar. På denne sorten må du fjerne sideskuddene, eller "tyver" som de kalles, som dannes i bladhjørnene. Den produserer jevnt klaser oppover stilken i løpet av vekstsesongen. Blir den for høy før den er ferdig å produsere, kan man senke planten og la stilken kveile seg nede ved bakken og fjærne de nederste bladene. For best kvalitet bør man toppe planten etter ca. 6 blomsterklaser og la disse modnes. Med ranketomater får du en jevn produksjon utover sommeren, selv om du også på disse kan få en grei avling på slutten av sommeren.

Busktomater vokser til en satt høyde, maks ca. 120 cm, og på disse kommer blomsterklasene tettere(1-2 blader mellom hver blomsterklase) og tomatene modnes over en kortere periode, noe som gir stor avling over en kortere tidsperiode(1-2 måneder). Dette er en fordel om du f.eks. skal sylte og trenger mange tomater på én gang. Den stopper gjerne veksten etter 3 blomsterklaser på hver grein. Etter dette er planten ferdig. Du skal ikke fjerne sideskudd på busktomater.

Semi-busktomater er oftest sorter som dyrkes som ranketomater, men blir ikke så høye. De setter 2-3 blader mellom hver blomsterklase, og veksten stopper etter 3-5 blomsterklaser. Du kan fjerne tyver på disse for å spare plassen, men om du har plass, la den utfolde seg, du belønnes med store avlinger som da gjerne modnes over kortere tid. (De kan produsere noe redusert utover denne perioden også). Fjerner du tyvene og steller de mer som ranketomater vil de produsere over lengere tid, men da noe mindre avlinger totalt.