"Dette er en flerårig plante som hvert år produserer en stor mengde deilige og næringsrike mørkegrønne blader."

Norsk navn: Engsyre 'De Belleville'
Botanisk navn: Rumex acetosa

Flerårig
Antall frø: 20
Høyde: 30 cm (60 cm inkl. blomst)
Blomsterfarge: Skarlagenrød/lilla
Høstetid: Mai-september
Lysforhold: Sol-halvskygge
Jordforhold: Ingen spesielle krav, men foretrekker veldrenert og jevnt fuktig jord.
Hardførhet: H7
Levetid: Flerårig
Såtid: April-august
Slik sår du: Så i brett eller potter med såjord. Dekk frøene lett med finsilt jord. Fukt jorden og dekk med plast eller i minidrivhus for å holde jorden lett fuktig. Frøene spirer etter 14-35 dager. Du kan også så direkte i klargjort bed. Så tynt i rader med ca. 40 cm avstand. Dekk frøene lett og hold jorden fuktig.
Sådybde: 1-2 cm
Radavstand: 30 cm
Planteavstand:30 cm
Bruksområde: Brukes forsiktig i salater (syrlig sitronlignende smak). Kan også brukes i supper som smaktilsetning.
Insektsvennlig:
Opprinnelse:
 
Dette er en flerårig plante som hvert år produserer en stor mengde deilige og næringsrike mørkegrønne blader. 'De Belleville' er en god fransk sort. Fjern frøstandene hvis du ikke vil at den skal spre seg. Syre er rik på mineraler, vitamin C og A og folsyre. En perfekt base for supper og salater. Fjern blomsterstilker for å holde bladeneunge og friske.