Norsk navn: Hodesalat 'Gustav's Salad'

Botanisk navn: Lactuca sativa

Ettårig

Antall frø: 1000

Såtid: April–juli

Hvordan: Breiså salat i såkasse eller i egne pluggbrett tre–fire uker før du skal plante dem ut, da får du en tjuvstart på avlingen. Du kan også så dem direkte på vokseplassen i mai. Frøene spirer etter syv–ti dager.

Sådybde: Dekkes lett

Planteavstand: 25 cm

Høstetid: Juni–september

Bruksområde: Salat

Salat er en lettdyrket og anvendelig grønnsak. Det finnes utrolig mange sorter å velge i.

Snegler elsker også salat, så pass godt på plantene.

Denne sprø salaten som smelter i munnen er en gammel hollandsk kultursort fra de sørlige øyene som er høyt verdsatt for sin delikate smak og tekstur. Gustav var en fyr fra en av de sørlige øyene som hadde fått fram en egen salat. Han brukte å sykle rundt i landsbyen med en bøtte hengende på styret, fyllt med salathoder, som han leverte rundt omkring til alles matbord. Han lot noen av hodene modnes for å høste frø til neste års produksjon. Gustav fortsatte å dyrke salaten sin, som også var kjent som Pappy's salad, i mer enn 40 år.