Norsk navn: Karse
Botanisk navn: Lepidium sativum
Antall frø: 200
Høyde: 90-100 cm
Såtidspunkt:
Hvordan: Så oppå et tynt lag med fuktig jord. Hold såingen fuktig hele tiden. Høstes etter 7-10 dager. Velkjent og svært lettdyrket krydderplante. Kan plantes inne hele året, for så å høste med jevne mellomrom.
Vanligvis kjent som krydderkarse. Denne lettdyrkede grønnsaken har blitt populær blant blomsterkunstnere, ettersom den er en nydelig fyllplante for snittbuketter. Den får bittesmå frøkapsler, som ligner sølvgrønne mynter, på stive stilker. Den kan brukes enten fersk eller tørket i buketter eller kranser. Bladene er spiselige og har en mild pepperaktig smak, og kan være fine i salater.
Plants of Distinction
Kommentarer