Norsk navn: Kjørvel
Botanisk navn: Anthriscus cerefolium
Ettårig
Antall frø: ca 1000
Høyde: 30 cm
Blomsterfarge: Hvit
Duft: Anis
Såtid: Januar – april (inne) Mai – juni (ute)
Hvordan: Inne: Så frøene i tynt i potter, dekk de lett og vann. Sett de på en temperatur på 15-20 grader. Frøspirene viser seg etter 14-21 dager.
Ute: Så dirkete på vokseplassen som er ugressfri og bearbeidet i mai. Så gjerne i rader, så er det lettere å se hva som er ugress og hva som er frøplanter. Vann godt.
Stell: Tynn gjerne slik at det er 15 cm mellom plantene. Kjørvel kan sås flere ganger i løpet av sommeren
Kjørvel er en nydelig urt med en mild og god smak. Bladene er veldig gode i supper, der du kaster i bladene rett før servering. Men siden bladene er så milde kan de fint brukes til mange andre retter som fisk, egg og potetretter.
Kjørvel sås på nytt hvert år, men får plantene blomstre kan de selvså seg i hagen.
Kommentarer