Norsk navn: Koriander 'Zesty Lemon'
Botanisk navn: Coriandrum sativum
Ettårig
Antall frø: 100
Høyde: 60 cm
Bredde: 25 cm
Såtid: April–mai
Hvordan: Så tynt direkte på voksestedet og dekk med siktet jord. Du kan også så i egne potter (den lange roten liker ikke omplanting) inne og plante ut når faren for nattefrost er over.
Stell: Tynn til 20 cm planteavstand når plantene er store nok.
Innhøsting: Juli–oktober. Den kan klippes ned tre ganger i løpet av sommeren og kommer likevel med stadig nye blader.
Koriander 'Zesty Lemon' er en sort som ikke har bitterhet i seg og som har en svak undertone av sitron. Koreander er et av verdens mest brukte krydder. Aromatiske smak. Gjenta såingen med noen ukers mellomrom for å få friske blader hele sommeren. Små planter tynnes. Blader/planter høstes etter hvert (før planten går i blomst). Selve roten på små planter kan brukes. Trives best i muldholdig og veldrenert jord som holder på fuktigheten. Vann regelmessig. Tåler dyrking langt ut på høsten. Kan dyrkes i potte innendørs året rundt (trenger ekstrabelysning i den mørke årstiden).
Tips: Tilsett bladene i siste øyeblikk i matlagingen for å bevare smaken.
Kommentarer