Norsk navn: Mangold 'Bright Lights'

Botanisk navn: Beta vulgaris

Ettårig

Antall frø: Ca. 150

Såtid: April (inne) eller direkte på vokseplassen i mai (ute)

Hvordan: Så frøene tidlig vår når jorden har tørket og er varmet opp. Så tynt i rader med 40 cm radavstand. Frøene spirer etter 14–28 dager. Så på nytt hver 2–3 uker for å få kontinuerlig avling.

Stell: Tynn ut til 15 cm planteavstand når plantene er store nok. Hold dem godt vannet for å unngå at de går i stokk (blomstrer)Småblader kan plukkes når plantene er 5–10 cm. De vokser ut på nytt flere ganger.

Innhøsting: Juli til frosten kommer.

Tips: Tilfør flytende næring hver annen uke for å øke avlingen. I varmt og tørt vær på sensommeren kan plantene begynne å blomstre. Kutt av blomsterstilker med en gang og spis dem. Får planten blomstre, slutter den å danne nye blader.

Mangold 'Bright Lights' er en av de vakreste grønnsakene du kan dyrke. Den erlike fin i grønnsakhagen som i prydbedet eller en potte. Mangold er dessuten en av de mest næringsrike grønnsakene vi kan spise.