Pastinakk 'Pearl' F1 - Pastinaca sativa

Norsk navn: Pastinakk 'Pearl’ F1 Botanisk navn: Pastinaca sativa    Antall frø: 200 Plassering: Sol Bruksområder: dyrkes i bed, kasser og potter. Roten brukes i bl. a. stuinger Såtid: Direkte på vokseplassen i mai. Hvordan: Så tynt i rader på 40 cm avstand i næringsrik og veldrenert jord. Dekk frøene med 1,5- 2 cm jord. Trykk jorden forsiktig og fukt.  Frøene spirer etter 14-32 dager. Tynn ut til en avstand på 20 cm. Høstetidspunkt: August–oktober Med jevne slanke røtter og et glatt hvitt skall, har denne nye pastinakk av høy kvalitet en deilig smak når den stekes, og er en hovedvekst til sen sesong. Pastinakk er en superbritisk grønnsak. Deilig stekt i ovnen eller i gryter. Pastinakk krever lang utviklingstid. Så dem så tidlig som mulig, rett på vokseplassen i mai. De store, hvite røttene høstes i september. De egner seg godt til lagring, og er en avling det er lett å lykkes med. De er lette å dyrke, og trenger lite stell. Frost gir en mer delikat smak. De er rike på vitamíner og mineraler, spesielt kalium og vitamin C og E.