Norsk navn: Rødbete 'Boldor'
Botanisk navn: Beta vulgaris
Antall frø: 100
Såtid: Mai
Hvordan: Så tynt med 30 cm radavstand direkte på vokseplassen. Dekk med 2,5 cm siktet jord. Trykk jorden lett til og hold den fuktig. Frøplantene spirer etter 7–21 dager.
Stell: Tynn rødbetene tidlig for å gi de resterende plantene plass til å vokse. Hold jorden fuktig og ugressfri.
Innhøsting: August–september. Begynn å høste når betene er på størrelse med golfballer. Vri av gresset for å hindre 'blødning'.
Tips: Små 'baby'-blader er spiselige og kan brukes i salater
Rødbete 'Boldor' gir røtter med en søtlig smak og fantastisk farge. Den er perfekt til steking, til juice eller i salat. En utmerket kilde til folat og også en god kilde til kalium. Den beholder fargen etter koking og steking.
Kommentarer