Rødbete 'Golden Eye'

Rødbete 'Golden Eye' Beta vulgaris   Antall frø: Ca. 100 Såtid: Mai Hvordan: Så tynt med 30 cm radavstand direkte på vokseplassen. Dekk med 2,5 cm siktet jord. Trykk jorden lett til og hold den fuktig. Frøplantene spirer etter 7–21 dager. Stell: Tynn rødbetene tidlig for å gi de resterende plantene plass til å vokse. Hold jorden fuktig og ugressfri. Innhøsting: August–september. Begynn å høste når betene er på størrelse med golfballer. Vri av gresset for å hindre 'blødning'.   Tips: Små 'baby'-blader er spiselige og kan brukes i salater Rødbete 'Golden Eye' har deilig smak og fantastisk farge. Den er perfekt til steking, til juice eller i salat. En utmerket kilde til folat og også en god kilde til kalium.