Norsk navn: Sitrongress, også kalt østindisk sitrongress.
Botanisk navn: Cymbopogon flexuosus
Flerårig (overvintres frostfritt)
Antall frø: 30
Høyde: 20–30 cm
Såtid: Februar–mai
Høstetid: Når som helst
Vokseplass: Sol
Bruksområde: Thai retter, te, curry, eddik og oljer.
Sitrongress er et flerårig gress som dufter herlig av sitron. Frøene vi tilbyr kommer fra en klon i India som blir 20–30 cm høy. Her i Norge må sitrongress overvintre inne, helst lyst og kjølig. Dette gresset dannet oppsvulmet base som kjæres eller knekkes av planten. Når du skal bruke gresset i mat, så knus gresset litt og kast det i gryten. La det koke med maten og fjern gresset før servering. Vi har sitrongress i en stor potte ute på sommeren. Det er glad i god jord, vann og full sol.
Les mer om overvintring her:
http://garden–living.blogspot.no/2014/11/overvintring–pa–en–to–tre.html
Plants of Distinction
Kommentarer