Norsk navn: Spisskål 'Greyhound'

Botanisk navn: Brassica oleracea Capitata

Ettårig

Antall frø: ca. 500

Bruksområder: Brukes fersk i salater eller lett forvellet i båter. Trives best i litt leirholdig, moldrik og veldrenert jord, men utvikles godt også i lett jord. Vann ved tørke

Såtid: Mars-mai(inne) April-mai(ute)

Hvordan:

Inne: Så tynt i brett med fuktig jord og dekk frøene med et tynt lag jord. Spirer ved 13 grader etter 7-21 dager. Når de er store nok plantes de om i brett med 5 cm avstand. Herd gradvis til utetemperatuer ,og når faren for frost er over plantes de ut på voksestedet med 45 cm avstand.

Ute: Så tynt i rader med 25 cm avstand og dekk med 1,5 cm jord. Trykk jorden lett sammen og vann. Når 5-6 blader har vokst ut flyttes småplantene til voksestedet og plantes med 45 cm avstand. Dekk til tidlig såing med duk for beskyttelse mot lave temperaturer.

Tips: Dekk med fiberduk for å unngå angrep av kålsommerfugl.

Høstetid: Fra juni-juli

Sorten 'Greyhound' er en type spisskål som du kan spise både bladene rundt og selve hjerte. Den gir smakfulle spisse hoder som kan høstes når du måtte trenge det, da den også kan spises før den danner hoder som en bladgrønnsak. Den er en flott kilde til vitamin C og anioksidanter.