Norsk navn: Steinisop
Botanisk navn: Hyssopus officinalis ssp. aristatus
Antall frø: 20 frø
Høyde: 25 cm
Blomsterfarge: Blålilla
Såtid: April–juni
Blomstringstid: Juli
Vokseplass: Sol–halvskygge
Bruk: Til de fleste fete matretter
Hardførhet: H5-6
Steinisop - Hyssopus officinalis ssp. aristatus er en spesiell underart av vanlig isop som har en mer kompakt og tett vekst. Den er flott som en lav hekk eller kantplante og hører selvfølgelig hjemme i urtehagen, der den tiltrekker seg humler og sommerfugler. Den brukes som vanlig isop til retter av fet fisk og kjøttretter. Te av isop har en rekke medisinke egenskaper.
Isop er en av våre eldste urteplanter, og i Urtehagen på Domkirkeodden på Hamar har de en plante som de vet stammer fra 1200-tallet. Det er en hyggelig og herdig urt som blomstrer lenge og er like høyt elsket av pollinerende insekter som av oss mennesker.
Så frøene om våren og prikle om når de er store nok til å håndtere. Når isop har stått på samme plass noen år danner de en ganske vedaktig rot. Isop er også enkle å formere med stiklinger.
Garden Living Frø
Kommentarer