Syre 'Red Veined' - Rumex sanguineus

Norsk navn: Syre 'Red Veined' Botanisk navn: Rumex sanguineus   Flerårig Antall frø: ca. 100 Såtid: April–august Sådybde: 1–2 cm Planteavstand: 30 cm Radavstand: 30 cm Høstetid: Mai–september Bruksområde: Brukes forsiktig i salater (syrlig smak). Kan også brukes i supper som smaktilsetning. Skoghøymole/syre er et veldig lite romantisk navn på en så vakker plante. Britene kaller den “red veined sorrel”, syre med røde årer, noe som beskriver planten godt. Dette er en flerårig plante så når du først har sådd den og plantet den vil den komme igjen år etter år i hagen. Fjern frøstandene hvis du ikke vil at den skal spre seg.