69,-
Informasjon
"Dette er et klassisk fransk kulturarv-gresskar, ofte kalt «Askepott-gresskar» fordi det ligner på vognen i eventyret. Navnet betyr «sterk rød fra Etampes», etter byen sør for Paris der det opprinnelig ble dyrket."
Norsk navn: Gresskar ’Rouge vif d’Etampes’
Botanisk navn: Cucurbita
Antall frø: ca. 10 frø
Såtid: April
Sådybde: 2,5 cm
Planteavstand: 90 cm
Radavstand: 90 cm
Høstetid: August–september
Gresskar 'Rouge vif d'Etampes'
Dette er et klassisk fransk kulturarv-gresskar, ofte kalt «Askepott-gresskar» fordi det ligner på vognen i eventyret. Navnet betyr «sterk rød fra Etampes», etter byen sør for Paris der det opprinnelig ble dyrket.
-
Utseende: Flattrykket, dypt ribbet og dekorativt, nesten som et stort rødt ostehjul.
-
Farge: Har et iøynefallende dypt oransjerødt skall med tykt, gul-oransje fruktkjøtt.
-
Størrelse: Veier vanligvis mellom 5 og 10 kg, men kan bli enda større under gode forhold.
-
Vekstform: Kraftige ranker som sprer seg mye og trenger god plass i hagen.
Bruk i matlaging
Denne sorten er høyt verdsatt for sin søte, milde smak og fløyelsmyke tekstur:
-
Supper og puré: Regnes som standarden for franske gresskarsupper.
-
Bakst: Utmerket til pai, brød, muffins og kaker.
-
Middag: Ideell for ovnssteking, gratenger og gryteretter.
-
Sommergresskar: Små, umodne frukter kan stekes på samme måte som squash.
Dyrkingsinfo
-
Utviklingstid: Trenger ca. 95 til 110 dager fra såing til høsting.
-
Sol og jord: Trives best i full sol og næringsrik, veldrenert jord med mye kompost.
-
Plassbehov: Beregn god avstand (gjerne 2 meter mellom plantene) da de tar stor plass.
-
Lagring: Lagrer svært godt gjennom vinteren hvis det oppbevares tørt og kjølig (men frostfritt).
Kommentarer