Norsk navn: Bladsikori 'Variegata Di Castelfranco'
Botanisk navn: Chicorium intybus
Antall frø: ca. 5400 (12 g)
Såtid: April/Mai–juni
Planteavstand:
Radavstand:
Hvordan: Så direkte på vokseplassen i rader. Radene bør være 35 cm fra hverandre. Dekk frøene med 1,5 cm med jord. Dekk til og vann. Så gjerne annenhver til hver tredje uke for lang og kontinuerlig avling.
Stell: Tynn ut i radene så det blir ca. 22 cm mellom plantene. Hold radene ugressfrie og jevnt fuktige.
Innhøsting: August–september.
Dette er en gammel kultursort med bladene i en rund, tett rosett med røde og grønnspettede blader som gjør den attraktiv i salater. Den har en delikat, bittersøt smak med en antydning til søthet. Denne sorten er på listen over sorter som er truet. https://www.fondazioneslowfood.com/en/ark-of-taste-slow-food/castelfranco-motley-radicchio/
Kommentarer