"'Red Fire' er en hardfør sort med opprett vekst og mellomstore til store buketter med mørk lilla farge. Bukettene er 15-20 cm lange, på stammer som er 8-15 cm i diameter"

Norsk navn: Brokali 'Red Fire' F1
Botanisk navn: Brassica oleracea var. italica

Antall frø: 35
Høyde: 60 cm
Farge: Lilla
Høstetid: Juli–august
Lysforhold: Sol- halvskygge
Jordforhold: Luftig, næringsrik jord.
Levetid: Ettårig
Såtid: Februar - Mars
Sådybde: 2 cm
Planteavstand: 60 cm
Radavstand: 60 cm
Bruksområde: Brukes som tilbehør til middagsretter, både fisk og kjøttretter. De kan også kuttes i buketter og brukes i wok eller gratineres. Brokali er rik på vitamin C, K, B og jern.
Dyreliv: Kan tiltrekke kålsommerfugl. Dekk plantene med fiberduk, så unngår du skader på plantene.
Opprinnelse:

Brokali 'Red Fire' F1
'Red Fire' er en hardfør sort med opprett vekst og mellomstore til store buketter med mørk lilla farge. Bukettene er 15-20 cm lange, på stammer som er 8-15 cm i diameter. Trives best i næringsrik, moldrik og veldrenert jord, men også lettere jord går fint. Vann ved tørke.
Brokali er en naturlig krysning mellom italiensk brokkoli og kinsesisk grønnkål. Den ble utviklet på begynnelsen av 2000-tallet og ble introdusert i 2011. Brokali trives i kjølere klima, og tåler noe frost, den vokser raskt og blir frodig selv i kjøligere klima.

Slik sår du: Forkultivering: 4-6uker før utplanting. Så tynt på fuktet såjord. Dekk tynt med jord. Hold fuktig. Sett de varmt (+22°C) for spiring. Frøene spirer etter 7-21 dager avhengig av temperatur. Etter at frøene har spirt settes småspirene lyst og svalere. Bruk ekstrabelysning ved tidlig såing. Når plantene er store nok til å håndteres, kan de prikles over i egne potter. Etter at plantene har blitt herdet, kan de også tåle litt frost.