Norsk navn: Dill 'Eincks Strain'
Botanisk navn: Anethum graveolens
Ettårig
Antall frø: 200
Høyde: 100 cm
Såtid: Mai-juni utendørs, hele året innedørs
Hvordan: Så tynt direkte på vokseplassen og dekk forsiktig med siktet jord. Frøplantene spirer etter 14–21 dager.
Stell: Tynn etter behov til planteavstand 20 cm.
Innhøsting: Plukk blader etter behov fra juni til frosten kommer.
Tips: De grønngule blomsterskjermene er gode å bruke til sylting.
Dill 'Eincks Strain' er en gammel sort fra 1920 og er en frøklon fra Katherine Einck. Den gir store aromatiske dillhoder som er fine til sylting, men den lager også masse frø som er så godt å bruke i brød eller andre retter. Bladene kan plukket hele sesongen. Dill er en fin krydderurt til fisk, poteter, sauser og sennep i tillegg til at dill er en fin garnityr. Frøene kan brukes til sylting og i stuinger.
Plants of Distinction
Kommentarer