Norsk navn: Sommergulrot 'Harlequin Mix'

Botanisk navn: Daucus carota

Antall frø: Ca. 300

Såtid: Mai

Hvordan: Så tynt i rader med 25 cm radavstand i steinfri jord. Dekk med 1–2 cm siktet jord som trykkes lett til og holdes fuktig. Frøplantene spirer etter 14–21 dager.

Stell: Tynn ved å høste små gulrøtter så resten får plass til å utvikle seg videre. Hold jorden ugressfri. Hold den fuktig for å hindre splitting.

Innhøsting: Fra august.

Tips: Dekk med fiberduk for å unngå angrep av gulrotflue.

Hold jorden steinfri, stein gir splittede røtter.

Fabelaktig miks av gulrøtter i en mengde farger: fiolett, gult, oransje og hvitt. Høst de slanke glatte røttene etter hvert og spis dem direkte. Er også egnet til forvelling og kan fryses. Trives i steinfri, veldrenert, muld- og leireholdig jord. Vannes ved tørke. Luk bort ugress når planten er liten, ellers risikerer den å kveles.