Norsk navn: Koriander 'Calypso Cut & Come Again'

Botanisk navn: Coriandrum sativum

Ettårig

Antall frø: 100

Høyde: 60 cm

Bredde: 25 cm

Såtid: April–mai

Hvordan: Så tynt direkte på voksestedet og dekk med siktet jord. Du kan også så i egne potter (den lange roten liker ikke omplanting) inne og plante ut når faren for nattefrost er over.

Stell: Tynn til 20 cm planteavstand når plantene er store nok.

Innhøsting: Juli–oktober. Den kan klippes ned tre ganger i løpet av sommeren og kommer likevel med stadig nye blader.

Koriander 'Calypso Cut & Come Again' er en sort som brukes som kutt og kom igjen blader. Sorten lager masse herlige blader.  Koreander er et av verdens mest brukte krydder. Aromatiske smak. Gjenta såingen med noen ukers mellomrom for å få friske blader hele sommeren. Små planter tynnes. Blader/planter høstes etter hvert (før planten går i blomst). Selve roten på små planter kan brukes. Trives best i muldholdig og veldrenert jord som holder på fuktigheten. Vann regelmessig. Tåler dyrking langt ut på høsten. Kan dyrkes i potte innendørs året rundt (trenger ekstrabelysning i den mørke årstiden). 

Tips: Tilsett bladene i siste øyeblikk i matlagingen for å bevare smaken.