Norsk navn: Koriander 'Confetti'
Botanisk navn: Coriandrum sativum
Antall frø: ca. 150
Høyde: 60 cm
Bredde: 25 cm
Såtid: April–mai
Hvordan: Så tynt direkte på voksestedet og dekk med siktet jord. Du kan også så i egne potter (den lange roten liker ikke omplanting) inne og plante ut når faren for nattefrost er over.
Stell: Tynn til 20 cm planteavstand når plantene er store nok.
Innhøsting: Juli–oktober. Den kan klippes ned tre ganger i løpet av sommeren og kommer likevel med stadig nye blader.
En sort med et uvanlig finfliket bladverk med den spesielle koriandersmaken med en hint av sødme. 'Confetti' modner raskt og kan høstes ganske raskt. Koreander er et av verdens mest brukte krydder. Aromatiske smak. Gjenta såingen med noen ukers mellomrom for å få friske blader hele sommeren. Små planter tynnes. Blader/planter høstes etter hvert (før planten går i blomst). Selve roten på små planter kan brukes. Trives best i muldholdig og veldrenert jord som holder på fuktigheten. Vann regelmessig. Tåler dyrking langt ut på høsten. Kan dyrkes i potte innendørs året rundt (trenger ekstrabelysning i den mørke årstiden).
Tips: Tilsett bladene i siste øyeblikk i matlagingen for å bevare smaken.
Mr Fothergills RHS AGM Collectio
Kommentarer