Norsk navn: Selleripersille
Botanisk navn: Apium x graveolens
Ettårig
Antall frø: 150
Såtid:
Hvordan: Forkultivering: Så tynt på overflaten i fuktig såjord. Dekk meget tynt med jord. Still i 18-20°C for spiring, deretter lyst og svalt. Plant om 1 plante/potte med gjødslet jord når plantene er store nok til å håndteres. Bruk ekstrabelysning ved tidlig såing.
Plassering: Sol - halvskygge
Jord: Næringsrik og veldrenert jord
Formering: Så frøene inne i februar–mars
Planteavstand: 10–15 cm
Høstetidspunkt: Juli–september
Anvendelig del: Blader
Bruk: Grønnsaksbed, kasser og potter
Sykdommer: Får som regel stå i fred for skadedyr.
Selleripersille er en spennende krysning mellom selleri og persille! Den har voksemåten til persille, men med en deilig frisk og aromatisk sellerismak i tillegg. Bladene høstes inn etter hvert på samme måte som persille og anvendes som krydder i f.eks. sauser, supper, grønnsakblandinger og salater. Kan også tørkes. Trives i næringsrik og moldrik jord. Vann rikelig.
Kommentarer