En ny pak choi sort som er utviklet i Storbritannia. Denne har hvite bladstilker og mørkegrønne blader, er sen til å gå i stokk (Blomstre) og er like god i wok som i salater.
Norsk navn: Pak Choi 'Macau' F1
Botanisk navn: Brassica rapa var. chinensis
Antall frø: 150
Såtid: Mars-august
Plassering: Sol
Jord: Næringsrik og veldrenert jord
Planteavstand: 10 cm for små planter, 45 cm radavstand
Høstetidspunkt: Juni–september
Anvendelig del: Blader
Bruk: Grønnsaksbed, kasser og potter
Sykdommer: Kan angripes av jordloppe, snegler og kålsommerfugl.
Pak Choi 'Macau'
En ny pak choi sort som er utviklet i Storbritannia. Denne har hvite bladstilker og mørkegrønne blader, er sen til å gå i stokk (Blomstre) og er like god i wok som i salater. Pak Choi danner store, løse hoder av sprø blader med en bred bladnerve. Den har en mild smak og er like god i salater som i annen matlaging. Akkurat som kinakål skal den ha lite varmebehandling for å beholde noe av sprøheten sin når du bruker den i gryter og woker. Bladene holder ikke lenge i kjøleskap, så høst heller det du trenger rett fra hagen.
Slik sår du: Så direkte på vokseplassen eller i potter inne og plant ut siden. Du kan så hele sommeren, for plantene vokser raskt og kan også høstes som små planter. Pak choi bruker ca 10 uker fra frø til ferdig plante.
Plants of Distinction
Kommentarer