Norsk navn: Persille 'Afrodite'

Botanisk navn: Petroselinum crispum 

Antall frø: ca. 500

Plassering: Sol - halvskygge

Jord: Næringsrik og veldrenert jord

Såtid: Så frøene inne i april

Hvordan: Frøene sås når temperaturen mellom 10 og 25 grader. frøplantene viser seg etter 14-28 dager. Det er lurt å tynne i platene slik at det er 20 cm mellom dem hvis du dyrker de i rader. Persille kan høstes flere ganger igjennom sesongen, og er derfor en krydderurt som gir mye avling. Persille bør brukes første året, andre året vil de begynne å blomstre og vil produsere lite blader.

Planteavstand: 30 cm

Høstetidspunkt: Juni–september

Anvendelig del: Blader

Bruk: Grønnsaksbed, kasser og potter

Sykdommer: Får som regel stå i fred for skadedyr.

Sorten ’Afrodite' har tette krusete og kraftige blader som er rike på vitamin C og jern. Ypperlig til matlaging eller som pynt i matretter. Persille trenger som regel litt tid på seg for å spire, så start dem inne i april og plant ut i hagen når småplantene har fått litt størrelse.