Norsk navn: Persille

Botanisk navn: Petroselinum crispum  ’Moss Curled 2'

Fra Jekka Mcvicar frøserie for dyrking av urter

Toårig

Antall frø: ca 1750

Plassering: Sol - halvskygge

Jord: Næringsrik og veldrenert jord

Formering: Så frøene inne i april

Planteavstand: 30 cm

Høstetidspunkt: Juni–september

Anvendelig del: Blader

Bruk: Grønnsaksbed, kasser og potter

Sykdommer: Får som regel stå i fred for skadedyr.

Sorten ’Moss Curled 2' har grønne krusete og kraftige blader som er rike på vitamin C og jern. Ypperlig til matlaging eller som pynt i matretter. Persille trenger som regel litt tid på seg for å spire, så start dem inne i april og plant ut i hagen når småplantene har fått litt størrelse. Frøene sås når temperaturen mellom 10 og 25 grader. frøplantene viser seg etter 14-28 dager. Det er lurt å tynne i platene slik at det er 20 cm mellom dem hvis du dyrker de i rader. Persille kan høstes flere ganger igjennom sesongen, og er derfor en krydderurt som gir mye avling. Persille bør brukes første året, andre året vil de begynne å blomstre og vil produsere lite blader.

Jekka sier: Den har fine krusete blader til supper og sauser og som pynt. den blomstrer det andre året. En god kilde til vitaminer og jern.

Fra Jekka Mcvicar frøserie for dyrking av urter