Norsk navn: Persillerot 'Halblange'
Botanisk navn: Petroselinum crispum subsp. tuberosum
Antall frø: 780 frø
Såtid: April–mai (ute)
Plassering: Sol
Jord: Næringsrik og veldrenert jord
Planteavstand: 20 cm
Høstetidspunkt: September–oktober
Anvendelig del: Rot
Bruk: Grønnsaksbed, kasser og potter
Sykdommer: Får som regel stå i fred for skadedyr.
De glatte, grønne bladene brukes som vanlig persille. Roten, som er tykk og minner om en hvit gulrot, kan brukes som pastinakk. Kan sås både sent om høsten for overvintring i mildere deler av Norge, og tidlig om våren. Høst inn blader etter hvert og røttene sent om høsten. Trives best i porøs, næringsrik, dypt gravet og moldrik jord. I leirjord blir røttene grenete. Vann ved tørke.
Kommentarer