Norsk navn: Purre 'Autora' F1
Botanisk navn: Allium porrum
Antall frø: ca. 30
Såtid: Mars - (april)
Planteavstand: 15 cm
Radavstand: 30 cm
Høstetid: August–Oktober
Vokseplass: Sol
Bruk: Eggretter, supper og gryter
Purre er en herdig og nyttig løkvekst. Den er svært lettdyrket, men den må sås inne i mars - april for å rekke å nå god størrelse. Gi den god næringsrik jord, så får du så store planter som mulig. Så den i potter i mars, plant plantene forsiktig ut på vokseplassen i mai og vann godt. Purre tåler mange minusgrader og kan høstes store deler av vinteren mange steder i landet. Overvintrede planter begynner å blomstre i mai. Stilken blir da hard og uspiselig, men blomstene er fine nok i grønnsakshagen.
Denne har en mild og deilig smak. Den er rust resistent og står godt i jorden. Utmerket kilde til vitamin C, jern og folat.
Kommentarer