Norsk navn: Rosettkål 'Petit Posi'

Botanisk navn: Brassica oleracea

Ettårig

Antall frø: 30 stk

Høyde:

Såtid: Mars

Høstetid: August–september

Vokseplass: Sol

Plantedel: Små ”kålhoder” oppover stammen

Bruksområde: Dampet som tilbehør til tradisjonelle middagsretter med smør eller saus.

Så i mars i potter og dekk med vermiculite. Prikle om småplantene når småplantene er store nok til å håndtere. Herd plantene før de plantes ut ved å sette dem I skyggen i 1–2 uker. Plant ut når faren for nattefrost er over. Planten plantes 45 cm fra hverandre. Høstes i september–oktober når de små hodene begynner å ta form.

En nyhet for kjøkkenhagen! Dette er et resultat av krysning mellom rosenkål og rød grønnkål. Den oppfører seg som en vanlig rosenkål, men i stedet for tette, runde minikålhoder danner denne sorten små, tette hoder med noe frynsete kanter og innslag av lilla. Den har en smak som beskrives som en mellomting mellom rosenkål og grønnkål. Rosettkål 'Petit Posi' er en Engelsk sort som er mildere på smak og kanskje noe å prøve for de som synes vanlig rosenkål smaker for kraftig.