Ruccola 'Wildfire' - Diplotaxis tenuifolia

Norsk navn: Ruccola 'Wildfire' Botanisk navn: Diplotaxis tenuifolia   Antall frø: 300 frø Såtid: April–august Sådybde: Dekkes lett Hvordan: Så ruccola i såkasse eller i egne pluggbrett to til tre uker før du skal plante dem ut, da får du en tjuvstart på avlingen. Du kan også så dem direkte på vokseplassen i mai. Frøene spirer etter syv til ti dager. Plassering: Sol til halvskygge Planteavstand: 1-2 cm Høstetid: Mai–oktober Bruksområde: Salat, pizza Ruccola er en populær salatplante med en pepper- og nøtteaktig smak. Den er lett å få til i hagen eller i potte. Så den gjerne i flere omganger for å ha god tilgang til blader sommeren igjennom. Får ruccola det for tørt og varmt begynner de lett å blomstre, og produksjonen av blader blir mindre. Når det skjer er det på tide å så et nytt hold med planter. Ellers kan du spise både blomst, stilk og blad i salater. Snegler elsker også ruccolasalat, så pass godt på plantene.  Smaken på denne sandsennepen blir sammenlignet med wasabi, den er altså svært sterk!